「手打蕎麦 車（くるまや）」に行ってきました！お昼の時間帯のみ営業のそば店。

初めて「手打蕎麦　車（くるまや）」に行ってきました。こちらのお店は取手市（茨城県）にあるお店で、取手に住んでいる蕎麦好きの人であれば有名なお店です。営業時間が１１：３０～１５：００まで。ただし、蕎麦がなくなれば途中で店が閉まってしまうというお店なのです。

１１：４０分頃、お店に入ったところ、店内はすでに活気づいていました。私たちは待たずに中に入ることができました。それがら１５分もしますと、席はいっぱいになります。正午前に来たお客様はすぐに席につくことができず、入口近くの椅子に座って待たなければならない状態でした。テーブルにつくと、蕎麦茶が出されます。おいしいです。

メニュー表からも店主のこだわりを感じる取ることができました。

例えば、「薬味は使わずに食べてください。「薬味が用意されているのはそば湯を飲むときに風味付に使って欲しいからです」という内容が書かれていました。

それから、「連れがいる場合は、相手のそばを待たずに食べてください」というアドバイスも書かれておりました。（写真でも分るように、蕎麦が透き通っているようにさえ見えます。すぐに食べないとおいしさが消えていってしまいます。）

ここからもこだわりが伝わってきますよね。

さて、私たちが食べたものですが、私が天ざる（１，０００円）。天ぷらは車えびが２本。九州産で東京築地もの。活き車えびを自家冷凍したものだそうです。「なるべく、つゆは付けずに、そのままお召し上がりください」というアドバイスが書いてありました。（左の写真）

そして、嫁さんが湯葉そば（１，０００円）。嫁さん大絶賛でした。ゆばは、 栃木県那須町が直送で、 国産大豆を使用したものです。（右の写真）

娘は、ざる（７００円）です。おいしかったようで、勢いよく食べていました。

営業時間がお昼のみで、しかも短時間のため、なかなか食べに行くことができませんでした。暮れにこちらのお店に食べに来られて良かったです。

「手打蕎麦　車（くるまや）」に関する情報はこちらからどうぞ。リンクを貼らせていただきます。http://gourmet.yahoo.co.jp/0003493532/

このところ、あちらこちらのそば店へ行って食べることを楽しんでいます。蕎麦は奥が深い食べ物だとあらためて感じています。お店によって味が違うのは分っていましたが、ここまで大きく異なっているとは想像していませんでした。どのお店も、こだわりがあり、最高のそばを提供しようと一生懸命になっていることが良く分ります。